La tarta que nunca falla

Pon en un bol 3huevos grandes ( o 4 pequeños) junto con la medida de un vaso de yogur:3 de azucar:Batir y montar bien. Añadir un sobre de azucar vainillada. Batir. Añadir un vaso de yogur. Batir. Añadir medio vaso de aceite (mejor oliva virgen extra).Batir. Añadir 4 vasos de harina ( pueden ser 3 de harina integral y uno de maizena) y medio sobre de levadura, poco a poco batiendo bien hasta obtener una masa suave sin grumos.
Se puede rellenar un molde grande, engrasado y enharinado, o 2 pequeños, y rellenar uno con la mitad de la masa, a la otra mitad de la masa se añade 3 cucharadas de colacao y se mezcla bien antes de rellenar el molde. Hornear a 175º, depende del molde, cuando esta dorado y subido el bizcocho, pinchar con un palilllo, si sale limpio, el bizcocho esta listo, sino dejar un poco mas de tiempo.

Macarones, siempre multicolor y para multiples usos

Cocer los macarones como indica en el paquete, con un chorrito de aceite, cuando estan a punto, colar y pasar por agua fria para que no se peguen. Para darle mas sabor echale un cubito de caldo de verduras al agua.



Despues sirvalos sensillamente con tomate frito caliente y queso rallado.Acompañado de pescado o carne, y una ensalada.



Con salsa boloñesa, al que puedes añadir guisantes hervidos o de bote.



Frios en ensalada, o con mayonesa y pescado o carne (atun si es en ensalada)



Con salsa, queso rallado y gratinado en el horno

pures de verduras

A muchos crios no le van las verduras, pero en pure se lo aceptan bastante mejor.
Pure naranja:cocer en una olla ( si es olla express, en pocos min.) una patata por persona troceada, 3 zanahorias por persona y media calabaza en trozos. Cocer hasta que este tierno, y pasar por el turmix con el agua de coccion (siempre lo minimo possible)

Pure verde:1 patata por persona, un calabacin lavado y troceado y una mano de guisantes. Cocer y triturar.

Pure clarito; aquella patata de siempre, 2 cucharones de garbanzos cocidos, un chorrito de leche, cocer y triturar.

Yo, hago los tres pures, y pongo una cuchara grande de cada color, y lo acompaño con pescado o carne. Los sobrantes se pueden congelar, pero antes de volver a servir, pasarlo otravez por el turmix(o batidora)

salsa boloñesa y varios usos

Pon en una sarten un chorro de aceite de oliva, y encuanto este caliente, le echas la carne picada (medio paqueta para 2 personas), y vas removiendo. Cuando veas que toda la carne queda suelta y dorada, le echas un buen bote de tomate frito. Sigue removiendo, con el fuego mas bajo para que no salpique.
Enseguida estara la salsa lista para usar.

Añadale pasta hervida, remueva y sirve con queso rallado.
Añadale lentejas pardinas ( previamente puestos en agua-doble cantidad- y hirviendo del microondas), patatas en trozos y dejalo hervir suave unos 35 minutos (5 en la olla expres).
Añadale arroz blanco y una ensalada.
Pon la salsa en una bandeja para el horno/micro, prepara un sobre de pure de patatas(instrucciones en el paquete), y monta este pure encima de la salsa.Espolvorea con queso rallado y a dorar en el horno unos minutos.